• Infancia y APLV

    Uno de cada cuatro niños padece alguna alergia alimentaria siendo la alergia a la leche de vaca la más común entre lactantes y niños de 2-3 años. A pesar de todo, la APLV es una alergia poco conocida y quienes la padecemos debemos no sólo entenderla para poder enfrentarnos al día a día sino lidiar con una incultura social en ocasiones alarmante.

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¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTE BLOG?

NO SOY MÉDICO, NI NUTRICIONISTA NI PROFESIONAL SANITARIO. "Sólo" soy madre de un niño con enterocolitis alérgica a las proteínas de leche de vaca, una reacción alérgica no mediada por IgE. "Mi menú sin leche" lo puse en marcha hace más de tres años y desde mi blog y mi web pretendo difundir no sólo la APLV en niños sino las alergias e intolerancias que más afectan en la infancia, crear conciencia social y, ante todo, aclarar las confusiones y derribar los falsos mitos que ésta y otras alergias generan. Si eres familiar o estás al cuidado de un niño APLV puede que este blog te interese. No sólo encontrarás información general sino mi experiencia personal, testimonios de otras personas afectadas, recetas, consejos, noticias y todo aquello que pueda hacernos la vida más fácil.

ÚLTIMOS POST PUBLICADOS


El biberón pirata

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En alguna ocasión he hablado del “biberón pirata“, pero lo he hecho de manera superficial, dando por hecho que todos los que nos movemos en este mundo de la APLV conocemos lo que es, porque los profesionales sanitarios nos han informado de ello en algún momento. Pero con el paso del tiempo me doy cuenta […]

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La receta de la semana: Torrijas sin leche ni huevo

Se acerca Semana Santa y hay un dulce típico que nunca debe faltar: las torrijas. Tradicionalmente, este postre está elaborado con leche (¡mucha leche!) y huevo pero podemos hacer torrijas sin leche e incluso prescindir del huevo  y el resultado será igual de excepcional. ¡Espero que os guste!

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El batido natural. Una saludable bebida alternativa.

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Ya comenté en algún post anterior que los brick de batidos de soja no suelen faltar nunca en mi bolso. Como merienda improvisada, si salimos a desayunar fuera de casa, en fiestas de cumpleaños de amigos… hay situaciones en las que un batido de chocolate, vainilla o frutas me saca de un apuro. Pero siempre que […]

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“La alergia de tu hijo ya no se va a curar”

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Hoy hemos tenido revisión con el equipo de Gastroentorología que lleva la alergia de mi hijo. He estado un buen rato conversando con los médicos y me han dejado varios titulares que paso a compartir con vosotros. “La alergia de tu hijo ya no se va a curar” Esta quizá ha sido la frase más […]

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La teoría de la higiene y otros factores de riesgo

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No es ninguna novedad escuchar que el número de alérgicos –especialmente niños- crece cada año en los países industrializados. Los medios de comunicación y las Asociaciones de Alérgicos nos informan de este preocupante incremento en las cifras. El alergólogo de mi hijo siempre me dice que las alergias son uno de los principales males del […]

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