• Infancia y APLV

    Uno de cada cuatro niños padece alguna alergia alimentaria siendo la alergia a la leche de vaca la más común entre lactantes y niños de 2-3 años. A pesar de todo, la APLV es una alergia poco conocida y quienes la padecemos debemos no sólo entenderla para poder enfrentarnos al día a día sino lidiar con una incultura social en ocasiones alarmante.

    Saber más

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTE BLOG?

NO SOY MÉDICO, NI NUTRICIONISTA NI PROFESIONAL SANITARIO. "Sólo" soy madre de un niño con enterocolitis alérgica a las proteínas de leche de vaca, una reacción alérgica no mediada por IgE. "Mi menú sin leche" lo puse en marcha hace más de tres años y desde mi blog y mi web pretendo difundir no sólo la APLV en niños sino las alergias e intolerancias que más afectan en la infancia, crear conciencia social y, ante todo, aclarar las confusiones y derribar los falsos mitos que ésta y otras alergias generan. Si eres familiar o estás al cuidado de un niño APLV puede que este blog te interese. No sólo encontrarás información general sino mi experiencia personal, testimonios de otras personas afectadas, recetas, consejos, noticias y todo aquello que pueda hacernos la vida más fácil.

ÚLTIMOS POST PUBLICADOS


Cuarta prueba de provocación con leche horneada

Post Image

Como ya os comenté en este post, la tercera prueba de provocación con leche bebida resultó de nuevo nefasta y tras la valoración del equipo médico que trata a mi hijo, se desestimó la idea de volver a hacer pasar al niño por lo mismo en un futuro y prácticamente sentenciaron que su alergia no […]

Post Tagged with
Read more

Testimonio de APLV: “Como pediatra, no es igual tratar a un paciente que a tu propio hijo”

Soy pediatra (no gastroenterólogo) y los comienzos con un niño alérgico son siempre duros pues, aunque conocemos la patología, no es igual tratar a un paciente que tener un caso familiar ¡o un hijo!. Resumo mi experiencia personal como madre y pediatra con mi segunda hija que acaba de cumplir tres años. Empecé con la […]

Read more

El biberón pirata

Post Image

En alguna ocasión he hablado del “biberón pirata” (término que usan  los profesionales médicos que trabajan en las Maternidades de los hospitales), pero lo he hecho de manera superficial, dando por hecho que todos los que nos movemos en este mundo de la APLV conocemos lo que es, porque los profesionales sanitarios nos han informado […]

Read more

La receta de la semana: Torrijas sin leche ni huevo

Se acerca Semana Santa y hay un dulce típico que nunca debe faltar: las torrijas. Tradicionalmente, este postre está elaborado con leche (¡mucha leche!) y huevo pero podemos hacer torrijas sin leche e incluso prescindir del huevo  y el resultado será igual de excepcional. ¡Espero que os guste!

Post Tagged with
Read more

El batido natural. Una saludable bebida alternativa.

Post Image

Ya comenté en algún post anterior que los brick de batidos de soja no suelen faltar nunca en mi bolso. Como merienda improvisada, si salimos a desayunar fuera de casa, en fiestas de cumpleaños de amigos… hay situaciones en las que un batido de chocolate, vainilla o frutas me saca de un apuro. Pero siempre que […]

Read more