• Infancia y APLV

    Uno de cada cuatro niños padece alguna alergia alimentaria siendo la alergia a la leche de vaca la más común entre lactantes y niños de 2-3 años. A pesar de todo, la APLV es una alergia poco conocida y quienes la padecemos debemos no sólo entenderla para poder enfrentarnos al día a día sino lidiar con una incultura social en ocasiones alarmante.

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¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTE BLOG?

NO SOY MÉDICO, NI NUTRICIONISTA NI PROFESIONAL SANITARIO. "Sólo" soy madre de un niño con enterocolitis alérgica a las proteínas de leche de vaca, una reacción alérgica no mediada por IgE. "Mi menú sin leche" lo puse en marcha hace más de tres años y desde mi blog y mi web pretendo difundir no sólo la APLV en niños sino las alergias e intolerancias que más afectan en la infancia, crear conciencia social y, ante todo, aclarar las confusiones y derribar los falsos mitos que ésta y otras alergias generan. Si eres familiar o estás al cuidado de un niño APLV puede que este blog te interese. No sólo encontrarás información general sino mi experiencia personal, testimonios de otras personas afectadas, recetas, consejos, noticias y todo aquello que pueda hacernos la vida más fácil.

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Soy APLV y no soy “pobrecito”

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Desde que diagnosticaron a mi hijo su alergia han sido muchísimas las veces que he tenido que escuchar a otras personas decirme: “Ohhh… ¡Pobrecito!”. Yo siempre respondo: “¿Pobrecito? ¿Por qué?” Hay quien me contesta que por ser diferente a los demás niños y otros porque no puede comer helados, bollos o chocolate. A lo primero […]

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El pan en la dieta de un APLV

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En muchas ocasiones me preguntáis si los APLV pueden tomar pan  o si existe un peligro de que lleve leche o trazas, así que he decidido escribir un post al respecto. En primer lugar, deciros que la receta de pan tradicional que todos tenemos en mente tiene cuatro sencillos ingredientes: agua, harina, levadura y sal, […]

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Desensibilización alimentaria

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En muchas ocasiones me habéis pedido que trate en el blog el tema de la desensibilización, queréis saber en qué consiste exactamente esta prueba y si todos los niños alérgicos son susceptibles de someterse a ella. He invitado a un importante alergólogo, el doctor Gonzalo Campos (uno de los coordinadores del equipo AlergoMálaga, centro referente en Málaga para […]

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Cómo gestionar una crisis alérgica con el colegio

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A menudo surgen problemas con el cole o la guardería de nuestros hijos que nos ponen en alerta y que más allá de ocasionarnos un tremendo enfado o disgusto no se nos ocurre cómo podemos gestionar. Desde mi experiencia os recomiendo seguir las siguientes pautas: Lo primero y más importante es que el colegio tenga […]

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El comedor escolar. Mi experiencia (Parte 2)

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Antes de que acabara el curso volví a apuntar a mi hijo al comedor escolar. Quería hacer una segunda prueba de cara a comprobar si la primera vez fue una simple coincidencia pero esta vez la reacción fue más fuerte aún si cabe y apenas tres días después comenzó con los mismos síntomas: diarrea intensa, […]

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