Monthly Archives: noviembre 2012

Marcas sin leche de vaca: Salsa bechamel

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No soy una estupenda cocinera, más bien una cocinera,“a secas”, que trata de hacerlo lo mejor que puede con un niño que es de poco comer. A menudo he compartido con vosotros los trucos que empleo para camuflar verduras, pescado u otros alimentos imprescindibles en la dieta diaria de mi hijo. Y hoy me gustaría […]

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Strudel de manzana. SIN LECHE. SIN HUEVO. SIN SOJA

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Este postre es originario de Hungría e introduce la manzana como base del mismo. A veces los padres nos quejamos de que nuestros peques no toman fruta así que qué mejor forma de hacerles saborear una buena porción de fruta que a través del dulce. Lo bueno de la manzana es que es una fruta […]

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“Proctocolitis alérgica y lactancia”

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En estos tiempos que corren en los que en muchos casos casos la familia está lejos o no contamos con todo el apoyo que antiguamente rodeaba a la maternidad, Internet con los blogs, las redes sociales, etc., está ayudando a muchas madres a no sentirse solas. Hay muchas otras mujeres que tienen las mismas dudas, […]

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La lengua geográfica y su relación con las alergias alimentarias

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La lengua geográfica es una lesión benigna caracterizada por profundos surcos o grietas irregulares en la parte anterior y lateral de la lengua. Normalmente tiende a aparecer a los seis meses de edad –o incluso en la etapa adulta- y no genera ningún tipo de molestia ni cambios en el sentido del gusto. Las grietas […]

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I Encuentro de padres con niños con APLV

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  Ayer celebramos en Madrid el I Encuentro de padres con niños con APLV. Todo marchó sobre ruedas y enseguida se creó un clima de confianza entre todos nosotros. Asistieron un total de 12 familias con niños alérgicos a la proteína de leche de vaca; todos con las mismas inquietudes, dudas y ganas de ayudar […]

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¿Te apetece contar tu experiencia con la alergia a la proteína de leche de vaca?

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No hay dos alergias iguales y por ello quiero abrir mi blog a todo aquél que desee compartir su experiencia  con la alergia a la proteína de leche de vaca y formar parte de este proyecto. Cada uno de nosotros tenemos mucho que aportar y nuestros conocimientos y vivencias pueden ayudar a otras familias que comienzan […]

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