Monthly Archives: enero 2013

Psicóloga Elena Frisuelos: “La alergia de nuestros hijos no debe ser ni tabú ni obsesión”

Elena Frisuelos es psicóloga y autora de un blog llamado “Psicología para mamás”. Tiene un niño de seis años que si bien no es alérgico alimentario ni tiene problemas con la leche de vaca, por convicción y deseo de sus padres nunca la ha tomado. Debido a la dieta exenta de lácteos que sigue el […]

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Donettes de chocolate. SIN LECHE

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María Baena, madre de una niña con alergia a la leche de vaca y seguidora de la página oficial de Facebook, ha querido compartir con nosotros una receta exquisita para los peques de la casa: donettes de chocolate sin leche. Desde aquí le agradezco profundamente que haya querido poner su granito de arena para hacer […]

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“Las multialergias de su hijo le llevaron a crear un blog muy dulce”

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  Aparece la APLV Opté por la lactancia materna, desde que nació mi hijo y hasta los 6 meses de vida ese fue su único alimento. Su peso era normal y salvo un pequeño brote de dermatitis atópica que tuvo a los 3 meses, todo iba bien. Al introducir la alimentación complementaria todo cambió. No engordaba mucho […]

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Leches de origen animal: La leche de cabra

  La leche de cabra es una bebida con grandes beneficios nutricionales, muy digestiva y con propiedades antibacterianas. Su consumo está muy extendido en muchos países. porque se considera una importante fuente de vitaminas, proteínas y hierro. Es habitual, sobre todo en los países latinoamericanos, que se recomiende o se use como alternativa cuando existe […]

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Galletas de avena. SIN LECHE. SIN SOJA

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Recientemente se puso en contacto conmigo una chica de Venezuela llamada Olmar creadora de la web de recetas Celiacos Latinoamericanos. Si bien sus recetas están pensadas para intolerantes al gluten, en muchos de sus platos no emplea leche ni derivados y me gustaría hacerme eco en el blog de alguna de estas recetas aptas para […]

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“Es labor de un maestro enseñar a los alumnos a aceptar y convivir con un alérgico alimentario”

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Soy madre y maestra y esto se nota en lo que hago a diario. Cuando estoy con mis hijos hablo con ellos de todo lo que pasa a nuestro alrededor, les llevo a museos y procuro que cada día sean felices y aprendan algo. Cuando estoy en clase me pasa lo mismo, trato a mis […]

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