Monthly Archives: septiembre 2013

Sopa de verduras y filetes rellenos. SIN LECHE. SIN SOJA.

Hoy comparto con vosotros una receta muy sencillita que podemos combinar, por ejemplo, con una crema de verduras, una sopa, un poquito de arroz… ¡Cada uno que elija! Se trata de San Jacobos de lomo, una forma muy práctica de enriquecer un poquito más un simple filete de cerdo. La receta de San Jacobo original […]

Post Tagged with
Read more

“Alergias NO ayudará a otras familias”

Me llamo Belén, soy de Valencia y tengo un niño alérgico a la leche y al huevo. Cuando descubrieron a mi hijo su alergia a las proteínas de leche de vaca se me cayó el mundo a los pies. Yo soy farmaceútica y tenía casos en la farmacia pero nunca piensas que le vaya a […]

Post Tagged with
Read more

La importancia de la vitamina D en las dietas APLV

La leche de vaca es el alimento con calcio por antonomasia. Da igual si tiene mucho o poco calcio con respecto a otros alimentos pero siempre será catalogado como tal. A menudo leemos artículos que nos recuerdan de la importancia de dar leche en abundancia a nuestros hijos y a menudo nos preguntamos los padres […]

Post Tagged with
Read more

Brownies. SIN LECHE

Post Image

La receta que hoy nos propone Gemma no sólo es una de las preferidas de los niños sino que además es muy sencilla para hacer con ellos. Los peques podrán participar activamente en su preparación y juntos podremos pasar una tarde divertida con ellos. ¿Empezamos? INGREDIENTES (para 8 personas) 150 gramos de chocolate para cocinar […]

Post Tagged with
Read more

Tarta dálmata. SIN LECHE.

Post Image

Retomamos la sección de recetas dulces con nuestra estupendísima cocinera Gemma. Os recuerdo que en su blog de repostería El Sur podéis encontrar esta y otras muchas recetas. Algunas están hechas con leche pero otras muchas no y esas son las que promociono en mi blog. Hoy la receta es muy especial porque la apariencia […]

Post Tagged with
Read more

Productos elaborados con leche

Cuando diagnostican a nuestros hijos una alergia a las proteínas de leche de vaca o nosotras como madres debemos dejar de consumir productos lácteos para poder amamantar a nuestro bebé con APLV, nos surgen un millón de dudas. Pero la primera y más importante suele ser preguntarse ¿qué debo evitar comer?, ¿por dónde empiezo a […]

Post Tagged with ,
Read more