Monthly Archives: octubre 2013

Berenjenas rellenas de pollo. SIN LECHE. SIN SOJA. SIN HUEVO.

La receta que hoy comparto con vosotros nos encanta en casa: Berenjenas rellenas. Es una receta fácil de preparar y muy creativa porque caben multitud de variaciones según vuestros gustos. Es un plato perfecto para una cena ya que combina de forma ligera proteínas animales con verdura.   INGREDIENTES Berenjenas grandes Carne de relleno al […]

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“Recetas para alérgicos al huevo y la leche”

No puedo poner una fecha concreta de los primero síntomas de mi hija. Decidí darle pecho. El principal problema que tuve fue que no se agarraba a mis pezones. Por lo que usaba una pezonera. La ayuda en la lactancia es casi nula. La comadrona me dijo que bien, pero que me la tenía que quitar. […]

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Besos que dañan

  Aunque pocas veces se previene de esto en las consultas de los alergólogos, es importante que los padres de niños alérgicos sepamos que en los casos en los que la alergia de nuestros hijos sea virulenta o de contacto debemos evitar los besos cuando ha habido un contacto previo con el antígeno. Es frecuente que seamos […]

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Pasteles de arroz. SIN LECHE. SIN SOJA

Hoy me hago eco de una receta que ví en la web de Isasaweis y que me pareció sencillísima de hacer. Os dejo el vídeo original con los ingredientes que ella propone y a continuación os explico las variaciones que he incorporado yo. Variaciones de la receta original En lugar de mantequilla he empleado margarina Flora, […]

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“Mi bebé padecía de cólicos y eczemas”

Tengo un bebé de 8 meses diagnosticado de APLV desde poco tiempo después de nacer. Cuando nació nos regalaron en el hospital la marca de lecheEnfamil. Le ofrecía 1 biberón al día y el pecho a demanda y durante unos días todo fue bien. Pero al poco tiempo mi bebé comenzó a padecer de cólicos y […]

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¿Pueden los APLV consumir lactosa?

En varias ocasiones los padres con niños alérgicos a la leche (APLV) se hacen esta pregunta: ¿mi hijo debe de dejar también de consumir lactosa? Es la eterna duda que ni siquiera los profesionales se ponen de acuerdo en responder. Oficialmente (y salvo que médicamente haya pruebas que digan lo contrario) un individuo con APLV […]

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