Monthly Archives: noviembre 2014

Soy APLV y no soy “pobrecito”

Desde que diagnosticaron a mi hijo su alergia han sido muchísimas las veces que he tenido que escuchar a otras personas decirme: “Ohhh… ¡Pobrecito!”. Yo siempre respondo: “¿Pobrecito? ¿Por qué?” Hay quien me contesta que por ser diferente a los demás niños y otros porque no puede comer helados, bollos o chocolate. Todos somos diferentes […]

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El pan en la dieta de un APLV

 En muchas ocasiones me preguntáis si los APLV pueden tomar pan o si existe un peligro de que lleve leche o trazas. En primer lugar, deciros que la receta de pan tradicional que todos tenemos en mente tiene cuatro sencillos ingredientes: agua, harina, levadura y sal. Es perfectamente apta para los niños con alergia a las proteínas de […]

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Desensibilización alimentaria

En muchas ocasiones me habéis pedido que trate en el blog el tema de la desensibilización, queréis saber en qué consiste exactamente esta prueba y si todos los niños alérgicos son susceptibles de someterse a ella. He invitado a un importante alergólogo, el doctor Gonzalo Campos (uno de los coordinadores del equipo AlergoMálaga, centro referente en Málaga para […]

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