Category Archives: Alergias alimentarias

En esta categoría aprenderemos qué son las alergias alimentarias, qué pruebas las diagnostican y cómo afectan al día a día de la persona afectada.

Una etapa se cierra y otra se abre

Son más de seis años los que llevo escribiendo en “Mi menú sin leche” y los que llevo compartiendo con vosotros recetas, vídeos e informaciones de interés a través de ebooks y charlas, tanto online como presenciales. La APLV de mi hijo mayor no ha sido algo exclusiva en mi familia. También mi hija mediana […]

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Propuesta de merienda: yogur de soja con frutas y cereales.

Mi post de hoy no es realmente una receta ya que no voy a enseñaros a preparar yogur, pero quería compartir con vosotros una forma rica, diferente y nutritiva de tomar este postre vegetal, convirtiéndolo de este modo en un plato muy completo ideal tanto para postre como para merienda. Ingredientes Yogur de soja natural […]

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Palmeritas de hojaldre. SIN LECHE. SIN SOJA. SIN HUEVO

Como todos sabemos, es difícil encontrar dulces ricos libres de leche (y otros alérgenos). Generalmente son caros, a veces incluso demasiado insípidos, y yo no se a vuestros hijos, pero al mío pocas cosas de las que he encontrado le han gustado realmente. Así que buscando, buscando, he dado con una receta sencillísima de palmeritas de hojaldre. […]

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Salmón en su jugo con verduritas. SIN LECHE. SIN SOJA. SIN HUEVO

Pocos alimentos hay más exquisitos, nutritivos y saludables que el salmón. Es un pescado azul rico en proteínas, vitaminas y ácidos grasos esenciales con incalculables beneficios para la salud de toda la familia. Pero a pesar de sus múltiples beneficios conviene saber que el salmón es uno de los pescados que más alergias producen, tanto […]

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