Bizcocho de naranja relleno de chocolate. SIN LECHE. SIN SOJA

¡Lo prometido es deuda! Tras la primera parte de la celebración del cumpleaños de mi hijo compartiré con vosotros las recetas de bizcocho suave, bizcocho relleno y flan que le preparamos.

En el post de hoy os traigo la receta del bizcocho de naranja (que he sacado de la web http://www.isasaweis.com) relleno de chocolate y decoración infantil, una tarta que a los niños  impresionó por los dulces que lo decoraban y que a los mayores encantó por la suavidad del bizcocho y el contraste de la naranja y el chocolate.

INGREDIENTES

  • 70 ml de aceite de oliva (en función de la intensidad de sabor que queráis dar podéis añadir aceite suave o más intenso)
  • 250 gr de azúcar
  • 170 gr de harina
  • 1 sobre de levadura (Marca Maizena – ¡Ojo! No cualquier marca de levadura es apta puesto que algunas contienen trazas de leche)
  • 3 huevos
  • 1 naranja de zumo
  • 1 sobre de cobertura de chocolate negro (Marca Dtr. Oetker)
  • Dulces de las marcas Miguelañez y Haribo

ELABORACIÓN

  • Lavamos la naranja y la cortamos en trozos (¡no la pelamos!). Añadimos los huevos, el azúcar y el aceite y batimos todo hasta obtener una crema suave
  • Añadimos el preparado en un bol y vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura y mezclamos
  • En un molde engrasado añadimos la mezcla y metemos en el horno que habrá estado precalentado a 180º previamente. Metemos el bizcocho con calor solamente por abajo y lo dejamos durante 40 miutos (¡importante no abrir el horno en este tiempo!)
  • Cuando el bizcocho esté hecho lo dejamos enfriar para sacarlo del molde y una vez fuera lo partimos en dos mitades exactamente iguales.

RELLENO DE CHOCOLATE

El sobre de cobertura de Dtr. Oetker es muy sencillo de preparar. Bastará con introducirlo unos segundos en el microondas o al baño maría para que el chocolate se derrita. Una vez fundido lo extendemos sobre una de las mitades del bizcocho y a continuación colocamos la otra mitad encima, como si se tratara de un sandwich.

El chocolate se endurecerá adquiriendo la consistencia de la Nocilla.

DECORACIÓN

Aquí entra en juego vuestra imaginación para diseñar dibujos, figuras o paisajes a base de chucherías aptas. Además también podéis ayudaros de trozos de fruta fresca para vuestro diseño. Hagáis lo que hagáis, ¡durará más bien poco! 😉

 


6 Responses so far.

  1. Alma dice:

    Mil gracias por tus recetas. Son muy, pero que muy útiles.

  2. Maria dice:

    Tiene muy buena pinta haber como me sale

  3. Clara dice:

    La Maizena contiene trazas de leche como se puede ver en este enlace.¿conocéis alguna otra levadura que no tenga?

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