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Hay empresas que son un auténtico apoyo para los padres de niños alérgicos por el excelente etiquetado de productos, su transparencia informativa y su rápida respuesta confirmando o no la existencia de trazas. Por suerte, cada vez más fabricantes se están dando cuenta del importante porcentaje de niños alérgicos que hay en la sociedad y deciden reenfocar sus líneas de producción para evitar contaminación cruzada o sacar productos aptos para ellos.

Pero en la otra cara de la moneda se encuentran las empresas con un pésimo etiquetado que generan gran confusión e incluso despistes que pueden tener graves consecuencias para los niños. Falsa publicidad, como indicar que el producto es 100% vegetal y que luego contenga leche, trazas o esconder la leyenda de alérgenos en una esquina prácticamente invisible es el pan nuestro de cada día.

Hay marcas blancas que no quieren etiquetar trazas y otras que etiquetan siempre y casi por defecto “Puede contener trazas de…”, limitándonos mucho a la hora de hacer la compra.

No hace mucho tiempo tuve un pequeño percance con Nutrexpa pues al llamar para asegurar la no presencia de trazas en el Cola-Cao no supieron darme una respuesta contundente sino que liaron las explicaciones generándome una gran confusión. Otro ejemplo nefasto es el grupo de alimentación Varma del que llevo esperando desde hace varios meses respuesta por e-mail o por teléfono acerca de la idoneidad, o no, de un sirope de chocolate.

Los padres de niños alérgicos debemos hacer fuerza para que alergias alimentarias tan comunes en la infancia como leche, huevo, pescado o frutos secos gocen de un distintivo propio como lo tiene la alergia al gluten, de manera que podamos localizar productos aptos para nuestros hijos de un primer golpe de vista. ¿Lograremos hacerlo realidad algún día?