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En mi afán por comprar todo aquello que veo que no contiene leche y que puede resultar innovador para mi hijo, me hice con este paquete de queso tipo “tranchetes” hecho a base de leche de soja. Lo adquirí en la tienda de productos especializados para alérgicos e intolerante.

Hasta ahora había encontrado dignos sustitutos a todos los productos lácteos: galletas, bollería, chocolates, helados, leche… Pero me faltaba algo, un producto que se me resistía y que me resultaba difícil de encontrar: el queso.

Soy tremendamente quesera. Lo mío es absoluta pasión y devoción hacia el queso. ¡Creo que no podría vivir sin este alimento! Me gustan todo tipo de quesos, los curados, semicurados, blandos, de untar, para fundir, mozzarela, azules…

Así que la sola idea de que mi hijo no conociera el sabor de semejante manjar me daba mucha pena. A pesar del elevadísimo precio del producto, cuando vi este paquete de queso no lo dudé y me lancé a por él más contenta que unas castañuelas. Cuando llegué a casa lo primer que hice fue sacar una sabanita y ofrecérsela a mi peque aunque he de reconocer que el olor me echó para atrás. Era tan fuerte y tan desagradable que incluso pensé que podía estar en mal estado.

El pobre mío abrió la boca sin rechistar y se metió el trocito de queso pero acto seguido hizo una mueca de asco y me pidió permiso para escupirlo. ¡Cómo no le iba a dejar hacerlo con lo mal que me supo a mí también el “invento”!. Comenté en Facebook el nefasto éxito de mi nueva compra y algunas madres me dijeron que en caliente estaba bastante más rico. He intentado ofrecérselo así pero se le debió quedar tan grabado el mal sabor que ya no quiere ni probarlo.

Muchas veces tengo la sensación de que ciertos alimentos para alérgicos a la leche no se fabrican pensando en el paladar de los más pequeños, pues tienen unos sabores tan fuertes y tan poco dulces que es complicado que gusten a los niños.

Aún así no cejaré en mi empeño de encontrar un queso digno y sabroso para mi hijo. Me encantaría que pudiera tomar algún día un sándwich mixto, una rica pizza o una pasta con queso gratinado.

 

Importante: ¡No pretendo hacer publicidad de ninguna marca en concreto! Tan sólo comparto las marcas que funcionan en la alimentación de mi hijo.

Si eres alérgico o tienes un niño con alergia a la proteína de leche de vaca y quieres emplear por primera vez las marcas que comparto en este post, te aconsejo que te informes PREVIAMENTE con el fabricante si el producto es seguro para tu grado concreto de alergia o del de tu hijo.